Cách đánh trứng bằng máy xay sinh tố đang được nhiều chị em lựa chọn. Thay vì phải mua máy đánh trứng riêng biệt, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố cầm tay với nhiều chức năng như xay, trộn, băm, nghiền, đánh trứng,... Điều này tiết kiệm chi phí và khiến không gian bếp trở nên gọn gàng, sạch sẽ hơn. Tiếp theo là cách làm bông trứng bằng máy xay sinh tố để làm bánh hoặc chế biến các loại thức uống từ trứng.
1. Đánh trứng bằng máy xay sinh tố được không?
Nếu so sánh với máy đánh trứng chuyên dụng, máy xay sinh tố không thể hoàn toàn thay thế, đặc biệt đối với những người chuyên làm bánh. Tuy nhiên, đối với những dòng máy xay thông thường hoặc máy xay cầm tay không có que đánh trứng kèm theo, lòng trắng trứng chỉ bông ở mức độ vừa phải, có thể sử dụng để làm bánh cho cả gia đình thưởng thức. Còn đối với những máy xay sinh tố cầm tay có kèm que đánh trứng, lòng trắng trứng sẽ bông cứng hơn, có thể sử dụng để làm bánh gato bông xốp, meringue,... Vì các dòng máy này có thể thực hiện chức năng như một chiếc máy đánh trứng thông thường, hỗ trợ người dùng trong việc đánh trứng và chế biến các thực phẩm khác nhau, rất tiện lợi.
2. Hướng dẫn đánh trứng bằng máy xay sinh tố siêu đơn giản
2.1. Chuẩn bị
- Trứng gà
- Nước cốt chanh hoặc giấm
- Đường và muối
2.2. Cách chọn nguyên liệu
Để lựa chọn những quả trứng gà ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ hơi sần sùi, sờ vào sẽ cảm thấy hơi nhám. Khi soi trứng dưới ánh sáng, buồng khí lòng đỏ không chuyển động, lòng trắng trong suốt và hồng nhạt thì nên mua. Còn khi lắc thấy trứng chuyển động mạnh thì không nên mua, vì trứng đã bị hư hỏng. Bên cạnh đó, nên chọn loại trứng gà công nghệ để có nhiều lòng trắng trứng, phù hợp để làm kem.
2.3. Cách dùng máy xay sinh tố đánh trứng
Bước 1: Loại bỏ phần vỏ bên ngoài trứng gà, tách lòng trắng trứng và lòng đỏ riêng biệt bằng dụng cụ chuyên dụng hoặc chai nhựa rỗng. Tách lòng đỏ ra chiếc bát khác đã được chuẩn bị sẵn.
Tách lòng đỏ với lòng trắng trứng
Bước 2: Vắt nước cốt chanh, rửa và lau khô máy xay sinh tố.
Bước 3: Đặt lòng trắng trứng vào cối xay, thêm một chút muối để kem trứng không bị tanh. Kết nối máy xay sinh tố với nguồn điện, bật máy ở mức công suất thấp nhất để lòng trắng trứng được đánh đều và tơi ra.
Bước 4: Sau khi đánh khoảng 30s, thêm đường với lượng vừa đủ vào để tạo độ bồng bềnh và mịn cho kem trứng. Tiếp tục đánh trong vòng 30s, sau đó thêm 2-3 giọt nước cốt chanh để kem trắng và khử mùi tanh.
Bước 5: Đánh trong vòng 30s hoặc cho đến khi kem trứng đã mịn và bông lên phù hợp, tắt máy là thành công cách đánh trứng bằng máy xay sinh tố đơn giản và nhanh chóng tại nhà.
Dùng máy xay sinh tố thay máy đánh trứng
3. Một số mẹo đánh trứng dễ bông xốp bằng máy xay sinh tố
Nếu muốn kem trứng sau khi đánh lên có độ mịn và tơi xốp như mong muốn, bạn cần tham khảo một số mẹo nhỏ:
- Đảm bảo các dụng cụ sạch sẽ và không có tạp chất khác như bát đánh trắng, phới đánh, cối xay sinh tố.
- Chọn trứng mới và để trứng trong tủ lạnh trước khi sử dụng.
- Cho một lượng đường vừa đủ để không làm lòng trắng trứng quá bọt hoặc quá đặc.
- Đánh trứng với tốc độ từ thấp đến cao để bông xốp.
4. Gợi ý top 4 máy xay sinh tố đánh trứng tốt nhất hiện nay
4.1. Máy xay dạng cầm tay Panasonic PASO-MX-SS1BRA
Đầu tiên trong top 4 máy xay sinh tố là chiếc Panasonic PASO-MX-SS1BRA, thiết kế châu Âu hiện đại, sang trọng, hỗ trợ nhiều chức năng và an toàn cho người dùng.
Ưu điểm:
- Chất liệu nhựa cao cấp, không chứa chất độc hại.
- Khóa an toàn và cảm ứng nhiệt.
- Đa dạng chức năng, dễ sử dụng.
Nhược điểm:
- Phải giữ nút hoạt động trong quá trình đánh trứng.
Giá bán tham khảo: 1.139.000đ
4.2. Máy xay dạng cầm tay Moaz Bébé MB-026
Máy xay sinh tố Moaz Bébé MB-026 nhỏ gọn, dễ sử dụng, hỗ trợ tốt cho việc chế biến món ăn dành cho trẻ nhỏ.
Ưu điểm:
- Thiết kế nhỏ gọn.
- Xay mịn và nhuyễn mọi thực phẩm.
- Chất liệu nhựa an toàn.
Nhược điểm:
- Phù hợp với khẩu phần ăn mỗi bữa của bé.
Giá bán tham khảo: 919.000đ
4.3. Máy xay dạng cầm tay Apechome APH-HB806
Máy xay sinh tố Apechome APH-HB806 nhỏ gọn, an toàn và dễ sử dụng.
Ưu điểm:
- Công suất mạnh mẽ.
- Lưỡi dao inox không gỉ.
- Thiết kế tiện lợi.
Nhược điểm:
- Tiếng ồn trong quá trình hoạt động.
Giá bán tham khảo: 795.000đ
4.4. Máy xay dạng cầm tay Braun MQ 9147X
Máy xay sinh tố Braun MQ 9147X là một cỗ máy cầm tay mạnh mẽ với nhiều chức năng và công nghệ tiên tiến.
Ưu điểm:
- Công nghệ Splash Control và SmartSpeed.
- Công nghệ Active Power Driver.
- Chất liệu nhựa an toàn.
Nhược điểm:
- Giá thành cao.
Giá bán tham khảo: 4.085.000đ
5. Mua máy xay sinh tố đánh trứng ở đâu uy tín, chính hãng?
Để mua máy xay sinh tố đánh trứng chính hãng, bạn nên chọn những nơi mua hàng uy tín như Chiaki. Tại đây, các sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt, có chế độ bảo hành uy tín và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình. Bạn có thể truy cập website Chiaki.vn hoặc gọi hotline 0932.888.300 để biết thêm thông tin chi tiết.
Bạn đã biết cách đánh trứng bằng máy xay sinh tố và đã có gợi ý về các máy xay sinh tố hỗ trợ đánh trứng tốt nhất hiện nay. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn có thể đạt được thành công trong việc làm bông lòng trắng trứng và lựa chọn được máy phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Chiaki.vn - Sàn TMĐT mua sắm trực tuyến giá tốt
- Website: https://chiaki.vn/
- Hotline: 0932.888.300
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: Tầng 3, tòa A, Hoành Sơn Complex, số 282 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội.
- Showroom: Số 62, Yên Đỗ, Phường 1, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
